很多时都比其他可作比较的强碱酸（像盐酸，）的大，甚至比硫酸的伤害性更大。由于浓氢氧化钠接触皮肤后会迅速将皮肤不熔化点燃化，用干布擦拭可能会将已受损的皮肤擦破甚至擦掉。而若氢氧化钠意外地溅到保护衣物。随着浓度的增加，氢氧化钠批发，氢氧化钠的危险性也会增加。这是因为除了碱性物质的比例在加大外，马鞍山氢氧化钠，其脱水性及氧化性亦在上升。
一般在实验室中，稀释6 M（约35%比重）或浓度更高的氢氧化钠是为危险的，因为这个分量的氢氧化钠在与水发生反应时能释出足够的热量使整杯溶液沸腾。能使酚酞变红，使紫色石蕊试液变蓝，属于强碱。氢氧化钠液体是一种无色、有涩味和滑腻感的液体。氢氧化钠在空气中可与二氧化碳反应而变质。反应的化学方程式为：2NaOH CO2====Na2CO3 H2O，氢氧化钠的价格，钠与水反应时，应用烧杯并在烧杯上加盖玻璃片。
检测的变质方法
1、样品中滴加澄清石灰水，若有白色沉淀生成，则它变质。
2、样品中滴加过量稀盐酸若有气泡产生，则变质。
3、样品中加氯化1钡，若有白色沉淀生成，则它变质。
4、检验部分变质：
①加入过量BaCl或Ba（NO）2至完全沉淀，证明有NaCO产生，待沉淀完全静止后，取上层清液于试管内，滴加无色酚酞溶液，酚酞变红，则证明有NaOH。
注：不滴加NHCl，因为NaCO溶于水后呈碱性是因为会有OH根离子，NH 与OH跟结合也会有刺激性气味，无法区分是原有的导致还是碳酸钠导致。
②在NaOH中加入过量CaCl2：1.若有白色沉淀生成，则说明NaOH变质2.加入无色酚酞，若无色酚酞不变色，则说明完全变质。若无色酚酞变红，说明部分变质。
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