氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于、。 与氯、、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。利用吸水性，氢氧化钠固体可作干燥剂。 NaOH是化学实验室中的一种化学品，亦为常见的化工品之一。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量39.997。
一般在实验室中，稀释6 M（约35%比重）或浓度更高的氢氧化钠是为危险的，氢氧化钠的价格，因为这个分量的氢氧化钠在与水发生反应时能释出足够的热量使整杯溶液沸腾。反应时钠块浮在水面上，熔成球状，游于水面，有“嘶嘶”的响声，并有生成物飞溅，反应生成强碱性NaOH溶液，工业用氢氧化钠，并放出氢气。危害防治隔离泄漏污染区，周围设警告标志，建议应急处理人员戴好防毒面具，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物。
食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，氢氧化钠价格，以及脱色剂、脱臭剂。广泛应用于制造各种钠盐、肥皂、纸浆，肥东氢氧化钠，整理棉织品、丝、粘胶纤维，橡胶制品的再生，金属清洗，电镀，漂白等。应用：石油工业用于精炼石油制品，并用于油田钻井泥浆中。化学工业用于生产硼砂、化钠、甲酸、草酸、酚等。
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